72种精美凉菜,开胃又下饭,夏季餐桌必备

摘要:北京时间20200325关于【72种精美凉菜,开胃又下饭,夏季餐桌必备】的具体情况和说明,让www.jztbq3.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

2、咸蛋黄拌豆腐

材料:南豆腐250克,咸鸭蛋黄2个

调料:香葱少许,盐3克,香油3滴。

做法

1.咸蛋黄切碎,香葱洗净,切末。

2.南豆腐放沸水中焯一下,切小丁,撒盐,拌勻。

3.将做法1、2混合,加入香油拌匀即可。

3、香椿拌豆腐

材料:豆腐200克,鲜香椿100克

调料:盐、香油各3克,味精少许。

做法

1.将豆腐入沸水略焯,捞出沥干,切条,放入盆中,撒上盐,略腌片刻将渗出的水滗出。

2.香椿入沸水略焯,捞出用凉开水浸洗,切成细未,撒在豆腐条上,加入味精,淋上香油,拌匀即可。

4、蓑衣黄瓜

5、双耳炝黄瓜

材料:银耳、木耳各15克,黄瓜100克

调料:葱丝、姜丝子适量,盐5克,味精少许,香油3滴。

做法

1.将银耳、木耳泡软,黄瓜洗净切 片,共入沸水中汆烫至熟,捞出沥干,装盘。

2.将姜丝、葱丝、香油、盐、味精起拌匀,浇在双耳和黄瓜上,拌匀即可。

6、凉拌苦瓜

材料:苦瓜1根。

调料:干红辣椒2个,蒜末1小匙, 花椒10粒,盐、白糖子适量。

做法

1.苦瓜洗净,切开,去掉中间的瓤, 切成薄片;千红辣椒,切成段。

2.将切好的苦瓜片浸在凉水中,最好放在冰箱冷藏室里,等到苦瓜片变成透明状时取出,控干水分用盐腌5分钟,再控干水分,拌入白糖,把蒜未均勻撒在苦瓜片上。

3.锅置火上,倒入油烧至五成热,放入花椒、干红辣椒,慢火炸出香味后,直接倒人苦瓜盘中拌匀即可。

7、凉拌青木瓜

8、凉拌木耳瓜丝

材料:西瓜皮400克,木耳15克。

调料:香油适量,白糖,鸡精、盐各少许。

做法:

1.将西瓜皮外层硬皮削去,把剩余瓜皮先片成薄片,再改刀切成丝,放碗里,再加上盐腌10分钟,用清水漂洗干净,控净水分。

2.把木耳用温水泡软,洗净杂质,切成细丝状,放沸水锅内焯一下,取出用冷水过凉,控干水分。

3.把瓜皮丝和木耳丝放在碗里,加上盐、白糖、鸡精、香油调拌均匀,装盘即可。

9、凉拌木耳菜

材料:木耳菜400克,银耳15克

调料:盐、醋各适量,香油少许。

做法

1.将木耳菜择洗干净,放入煮开的水中灼烫,直到菜色变得绿而鲜亮,立即盛出,过凉,切段;银耳泡发后洗净,撕成小朵。

2将木耳菜段盛入盘中,加入银耳放人调料拌匀即可。

10、木耳荸荠

11、酸辣白菜

材料:嫩白菜300克,干红辣椒2个。

调料:白醋20克,否油10克,白糖5克,蒜末、盐各造量。

做法

1.白菜取好叶,洗净,切成约5厘米长、3厘米宽的片,人沸水汆烫,捞出沥干晾凉,盛盘;干红辣椒泡软去蒂、子,切细丝备用。

2.白菜片撒盐腌约20分钟,倒掉多余汁水,加白糖、白醋拌匀,撒上蒜末、姜未。

3.锅置火上,倒人香油烧至六成热,放入干红辣椒丝,出香味后,起锅倒在白菜上,用盘扣住,焖约20分钟后拌匀即可。

12、萝卜泡菜

材料:白萝卜200克,白菜300克,芹 菜200克,红椒条、彩椒条各少许。

调料:小葱适量,盐备用,醋10克, 白糖5克,蒜泥少许,姜块10克,水100克,面粉35克。

做法

1.锅内放水,面粉搅匀后,以大火烧开,晾凉后,加入蒜泥、姜块、盐15克、醋和水搅匀待用。

2.把白萝卜、白菜分别洗净、切片;小葱、芹菜洗净、切段;把白萝卜、白菜用盐腌制后洗净,控掉水分。

3.将所有材料放入第一步准备好的汁内泡透即可。

13、韩国泡菜

14、五彩菠菜

材料:菠菜20克,鸡蛋2个,午餐肉50克,冬笋半根,水发木耳50克

调料:姜未少许,香油3滴,盐5克,味精少许

做法

1.将菠菜择洗干净,放人沸水中焯下,捞出,再放入凉水中浸洗,捞出沥干,切成小段,放入盘中备用。

2.将冬笋煮熟,切成丁;午餐肉切丁;木耳洗净,放入沸水中焯熟,撕成小块,备用

3.将鸡蛋打人碗中,加少许盐搅均匀,上屉蒸成蛋羹,取出切丁,将午餐肉丁、冬笋丁、木耳一起放人中, 加盐、味精搅拌均勻,倒在菠菜上。

4.锅置上,放人香油烧热,放入姜未煸炒出香味,倒在菠菜上,与其他材料一起搅拌均匀即可。

15、四川泡菜

材料:白萝卜250克,胡萝卜250克

调料:盐、白糖、白酒各5克,大料3粒,老姜、花椒少许,凉开水500毫升,野山椒1瓶。

做法

1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状。老姜去皮、切片。

2.将水装人备好的玻璃坛中(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁和野山椒加入一半,再将盐、白糖、白酒、大料、姜、花椒一起放入,如喜辣可多放些野山椒。

3.在玻璃坛中,用筷子先将调味汁搅拌均匀,再把萝卜条放进去,盖好盖,放置2~3天即可捞出。

16、豆芽香芹

材料:绿豆芽250克,香芹250克。

调料:香油、醋、白糖各5克,盐味精各适量。

做法

1.绿豆芽择洗干净,掐去两头,留中间白梗待用

2.香芹去掉老叶,洗净,切成寸段。

3.把香芹、绿豆芽焯熟后过凉,然后加入白糖、醋、盐、味精拌匀即可。

17、腐竹拌芹菜

18、蒜泥菠菜

材料:菠菜300克,大蒜半头

调料:醋、香油各10克,白糖、盐各5克,味精少许。

做法

1.菠菜择去根、老叶,洗净,八沸水烫熟,捞出,放凉开水中过凉,捞出切段,沥干,放入盘中。

2.大蒜去皮捣碎,放碗中,加盐、白糖、味精调成泥蒜泥汁。

3.将蒜泥浇在菠菜上,淋上醋、香油即可。

19、甜酸萝卜条

材料:白萝卜30克,干红辣椒2个

调料:白糖、白醋各10克,盐5克,味精少许

做法

1.白萝卜洗净后切成厚长条,放人碗内,加盐腌制,用手捏至萝卜条柔软为止;将捏软的萝卜条用凉开水洗下,挤干水分后放在一个干净的盘子里。

2.将干红辣椒放水中泡软,去蒂和子,洗净切细丝,放在萝卜条上,加入白糖、白醋和味精拌勻,约20分钟后即可食用。

20、虾干拌水萝卜


查看更多

实时推荐

慢性阻塞性肺疾病
推荐 2020-03-30 08:26 598 1435
打造党群干群关系最融洽样板街道
推荐 2020-03-30 08:25 407 948
正史上的赵云到底有多厉害?从3个方面,全面解析赵云
推荐 2020-03-30 08:25 573 9854
特朗普批准首都华盛顿哥伦比亚特区进入灾难状态
推荐 2020-03-30 08:25 992 1854
明代神奇谶语:开国皇帝得江山、亡国之君丢江山,都与这家人有关
推荐 2020-03-30 08:25 794 7154
薛之谦也开始油腻了?演唱会上又秀大肚子,网友直呼辣眼睛
推荐 2020-03-30 08:25 620 4642
在生活中比较冷漠的三个生肖,不苟言笑,让人不敢轻易靠近
推荐 2020-03-30 08:25 661 6578
原创 葛优这电影我都看到断片了,现在的喜剧真是越来越搞了
推荐 2020-03-30 08:25 442 2261
原创 网友预测刘诗诗的“孩子照”,当两张照片重叠,网友:都怪吴奇隆
推荐 2020-03-30 08:25 418 8197
原创 英国长期喜剧明星June Whitfield在93岁时去世
推荐 2020-03-30 08:25 885 9313
《下一站是幸福》宋威龙王耀庆再次合作,林允演绎双生姐妹花!
推荐 2020-03-30 08:25 811 1917
夯实“压舱石”,为发展聚力
推荐 2020-03-30 08:24 994 9698
《鬓边不是海棠红》热播,还有三部高颜值电视剧,你最想看哪一部
推荐 2020-03-30 08:24 740 5530
法国篮协因疫情取消赛季 多项赛事无法产生冠军
推荐 2020-03-30 08:24 433 2248
“首先要保护运动员的健康和安全”
推荐 2020-03-30 08:24 789 2195
原以为47岁黎姿保养的够好,看见同岁的朱茵才知什么叫青春永驻
推荐 2020-03-30 08:24 377 9568
WST票选谁是现役最佳斯诺克球员!丁俊晖虽落榜却别忽视他的实力
推荐 2020-03-30 08:24 985 9006
迪马利亚:皇马让我别踢世界杯决赛 怕伤了卖不掉
推荐 2020-03-30 08:24 662 2391
260km续航只需5万 时尚双座代步利器真香
推荐 2020-03-30 08:24 450 619
广东省副省长批示肯定省邮政快递业服务疫情防控和复工复产成效
推荐 2020-03-30 08:24 523 8521
2020嘉兴洪合云“赏”梨花节开幕
推荐 2020-03-30 08:24 992 7667
江西省政协提案聚焦村级邮件、快件代收点建设
推荐 2020-03-30 08:24 661 9023
辽宁省推动“三农”领域重点工作 邮政业获政策利好
推荐 2020-03-30 08:24 470 6317
河北省政府实施扩大消费十大专项行动提出支持快递下乡进村
推荐 2020-03-30 08:24 262 8053
北京局推进邮政营业场所无障碍环境建设工作助力冬奥会
推荐 2020-03-30 08:24 681 3249
快递小哥受邀参加“壮族三月三?八桂嘉年华”启动仪式
推荐 2020-03-30 08:24 342 4093
为“家人们”做好服务义不容辞——秦皇岛基地全力保障国家队转训工作
推荐 2020-03-30 08:24 946 7909
原创 快乐大本营复工第一期,谢娜造型引热议,网友:要不要这么巧
推荐 2020-03-30 08:24 463 909
原创 清晨的平江历史文件街区(苏州)
推荐 2020-03-30 08:23 448 6499
Galaxy Tab S6 Lite高清渲染图和完整规格参数曝光
推荐 2020-03-30 08:23 262 8406
加强劳动教育培育时代新人
推荐 2020-03-30 08:23 107 7260
国家卫健委:29日新增确诊病例31例
推荐 2020-03-30 08:23 92 3195
泉州宏福园公益祭扫烈士墓 缅怀革命先烈
推荐 2020-03-30 08:23 852 6977
永春三企业自拆违建近8000平方米
推荐 2020-03-30 08:23 606 8997
月圆人团圆​!武汉开启离汉通道当日,将现年度最大满月
推荐 2020-03-30 08:23 481 4215
原以为宋慧乔的短发已经够减龄了,看到具惠善的短发后简直被惊艳
推荐 2020-03-30 08:23 880 6361
细雨拂花情 秀色摇春风
推荐 2020-03-30 08:23 875 7183
“同名不同命”差距有多大?李晨还好,看到陈意涵:真是可惜了!
推荐 2020-03-30 08:23 980 4941
她被称“最美古装女神”,出道22年不温不火,今40岁依旧优雅
推荐 2020-03-30 08:23 554 1476
适合穿古装的男明星,焦恩俊的卷发很经典,还有四位你能猜到吗?
推荐 2020-03-30 08:23 242 7916
当赵薇和马思纯同穿条纹西装,终于见识到高贵与优雅的差别了!
推荐 2020-03-30 08:23 273 8769
用情比较深的三生肖女,在感情中就算被伤害也不想放弃
推荐 2020-03-30 08:23 376 4368
城市生活 破疫复苏
推荐 2020-03-30 08:23 226 4454
超嗲!老底子上海人的私藏景点
推荐 2020-03-30 08:23 152 597
副中心廊道樱花绽放 北京境外病例最多 蓝色港湾今起恢复营业
推荐 2020-03-30 08:23 352 1400
CDPR社区经理依旧沉迷于《古剑奇谭3》:爱死这游戏了
推荐 2020-03-30 08:22 712 4344
“三桶油”过“紧日子”加快转型
推荐 2020-03-30 08:22 806 5951
“树医生”田间“会诊”
推荐 2020-03-30 08:22 927 9144
女明星芭蕾舞造型:杨幂唯美,迪丽热巴精致,却都输给了吴谨言!
推荐 2020-03-30 08:22 351 4889
无心法师3:白琉璃变成了“黑琉璃”,前2部设定被颠覆,好失望
推荐 2020-03-30 08:22 817 7406
明明没有养猫,但是国外网友生病睡醒,却发现有猫咪在和她对视
推荐 2020-03-30 08:22 907 3458
青山区:用好“建议书” 整改“不打折” 青山区:用好“建议书” 整改“不打折”
推荐 2020-03-30 08:22 95 3859
西藏:规范纪检监察建议工作 提升监督效能
推荐 2020-03-30 08:22 450 1692
上海牛肉煎包图鉴 这家才能代表魔都最高水平
推荐 2020-03-30 08:22 628 951
无心法师3:青鸾和玄鹄是一个人演的吗?看到答案后:实在太意外
推荐 2020-03-30 08:22 402 7882
高铁边玩耍有多危险 快来看看宿迁铁路的安全宣传
推荐 2020-03-30 08:22 543 3748
娱乐圈“昙花一现”的明星,周杰马可上榜,这几个你都认识吗?
推荐 2020-03-30 08:22 796 6443
浙江省多举措促进汽车消费
推荐 2020-03-30 08:22 110 6756
宿迁:税收政策“及时雨”助力企业度时艰
推荐 2020-03-30 08:22 130 8087
魔都这10家面馆不一般!嚣张老板再开新店!还有像吃麻辣烫一样的海鲜面馆!最低只要20元起!
推荐 2020-03-30 08:22 322 6639
他给明星当过保镖,艰难期没钱交房租,今他当上演员,还娶了女神
推荐 2020-03-30 08:22 742 2342
从中分变成齐刘海的周洁琼,性感形象不再,温婉大方颇具淑女风范
推荐 2020-03-30 08:22 528 6012
中信建投:政策发力复工推进,内需驱动高息占优
推荐 2020-03-30 08:22 201 6854
太平洋证券:4月暖春,坚守内需
推荐 2020-03-30 08:22 342 5574
中银证券:国产功率半导体高端布局加码,国产替代加速
推荐 2020-03-30 08:22 335 9802
太平洋证券:继续关注内需好转对冲行业
推荐 2020-03-30 08:22 661 3351
明星“霸道总裁风”,王俊凯酷盖,李现霸气,看到王一博:沦陷了
推荐 2020-03-30 08:21 182 1377
《怒晴湘西》花灵晒自拍,生活中的她清新优雅,换身造型后认不出
推荐 2020-03-30 08:21 486 7995
演绎女娲后裔的5位明星,我猜你就知道刘亦菲,全认识叫你大神!
推荐 2020-03-30 08:21 205 7515
乳母的膳食指南
推荐 2020-03-30 08:21 960 8044
长飞发布2019年业绩快报:总资产达137.76亿元 同比增长6.91%
推荐 2020-03-30 08:21 980 3186
性格比较高冷的三个生肖,在感情中非常善于冷战,不喜欢争吵
推荐 2020-03-30 08:21 346 2804
南宁餐厅“恢复堂食” 外出就餐一定要注意这些!
推荐 2020-03-30 08:21 599 5561
以酒会友?库兹马晒红酒照:一些真正的红酒男士,干杯
推荐 2020-03-30 08:21 509 7117
密西西比州立大学球员雷吉
推荐 2020-03-30 08:21 869 9715
山西对“4类重点对象”住房安全逐户核查,5月底前全面完成
推荐 2020-03-30 08:21 599 3039
女性低血糖,哪种食物最救急?尽量别选巧克力!最后一种最有效!
推荐 2020-03-30 08:21 717 8088
《冰糖炖雪梨》:喻言患抑郁症,棠雪暖心宽慰,真相让人心酸
推荐 2020-03-30 08:21 624 1731
甩开膀子加油干 直与天地争春回
推荐 2020-03-30 08:21 250 6189
魔都美食挑战赛:100块钱就能吃遍上海美食?
推荐 2020-03-30 08:21 386 6902
法国篮协今日宣布本赛季的所有比赛取消
推荐 2020-03-30 08:21 613 3563
这块百年街区太美太好逛了,藏着魔都罕见的风景……
推荐 2020-03-30 08:21 655 6253
确认过香味,是记忆中老上海的葱油拌面香
推荐 2020-03-30 08:21 880 701
东方智库丨疫情对世界的影响,现在说为时过早
推荐 2020-03-30 08:21 951 3954
《西游记》最美的两大女神,年过六旬风韵犹存,近照足以惊艳众人
推荐 2020-03-30 08:20 474 1496
中国画家王志和色粉作品欣赏
推荐 2020-03-30 08:20 884 615
优化中心城区交通西安有大动作 重点已划出!
推荐 2020-03-30 08:20 612 9636
“小白龙”王伯昭近照曝光!登舞台唱戏曲,时隔多年略显沧桑
推荐 2020-03-30 08:20 722 7822
19位穿青衣古装女星,杨幂赵丽颖郑爽唐嫣杨颖刘诗诗,谁最美?
推荐 2020-03-30 08:20 865 9657
向大哥看齐!阿扎尔三兄弟全换发型,都剃了光头
推荐 2020-03-30 08:20 647 4152
韩国瑜高雄亲祭“黄花岗72烈士”!这张图韩粉大赞
推荐 2020-03-30 08:20 545 8976
注意!京昆高速泸黄段 因施工实施交通管制
推荐 2020-03-30 08:20 443 5086
辽宁:农作物耕种收综合机械化率要达80%以上
推荐 2020-03-30 08:20 106 7592
多学科专家携手 《画说新冠》出版
推荐 2020-03-30 08:20 912 5406
中国向尼泊尔捐赠抗疫物资
推荐 2020-03-30 08:20 687 4762
德信中国(02019)附属拟1277.7万元出售杭州物业
推荐 2020-03-30 08:20 972 8657
特朗普:若新冠肺炎死亡人数控制在10万 我们的工作表现就算不错
推荐 2020-03-30 08:20 530 864
现场曝光!朝鲜宣布成功试射超大型火箭炮
推荐 2020-03-30 08:20 332 5039
人人皆知的《空城计》历史上根本没有发生过,大家都被罗贯中骗了
推荐 2020-03-30 08:19 276 1893
黄金荣心有多狠多黑?两面三刀劫人钱财,完了连人的老婆也不放过
推荐 2020-03-30 08:19 527 537